Panadería Artesanal
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Medallón Parisienne
4 Unidades x 150g c/u
Uno de los cortes de res preferidos por nuestros clientes debido a que es un corte magro y blando proveniente de la pierna de la res, cortado en medallones y cubierto con tocino para brindarle mayor jugosidad en la cocción. La calidad superior de nuestra carne se da a que nuestro ganado seleccionado de origen local y de animales de pastoreo (grass-fed). El sabor y textura superior sobre otros tipos de maduración con nuestra carne madurada en canal por 15 días (dry-aged).
Uso gastronómico: Al horno, a la plancha y a la sartén.
Nombre en francés: Médaillon de boeuf.
Nombre en inglés: beef medallion.
4 Unidades x 150g c/u
Uno de los cortes de res preferidos por nuestros clientes debido a que es un corte magro y blando proveniente de la pierna de la res, cortado en medallones y cubierto con tocino para brindarle mayor jugosidad en la cocción. La calidad superior de nuestra carne se da a que nuestro ganado seleccionado de origen local y de animales de pastoreo (grass-fed). El sabor y textura superior sobre otros tipos de maduración con nuestra carne madurada en canal por 15 días (dry-aged).
Uso gastronómico: Al horno, a la plancha y a la sartén.
Nombre en francés: Médaillon de boeuf.
Nombre en inglés: beef medallion.
Horario de Atención
Lunes a sábado de 8:00 a.m. a 3:00 p.m.
*No aplica domingos y días festivos.
Los pedidos para retirar en el punto de venta pueden ser recogidos posterior a la confirmación vía WhatsApp en el horario de atención que aparece arriba.
El valor del domicilio ($7.500) es válido únicamente para las compras realizadas en nuestra tienda virtual.
Cobertura (Barranquilla - Soledad - Puerto Colombia)
