1 paq x 500 g  

La panza o callo es la parte del estómago de la res y es limpiada y cortada en pequeños cuadros que permiten su uso en platos típicos y tradicionales como el “sancocho”.

Uso gastronómico: Guisar, sudar y sopas.

Nombre en francés: Gras-double, tripes.

Nombre en inglés: Tripes.