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#ConParisienne
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Roastbeef francés

¡Necesito una receta para

una reunión familiar!

¡Una receta clásica para compartir en familia! El roastbeef se prepara acompañado de especias en un horno muy caliente, que permite que se dore su superficie sin que se cocine del todo el centro de la pieza que ha de quedar menos cocido. En esta oportunidad lo hemos acompañado de papas francesas, vegetales asados y cubrimos todo con una deliciosa salsa. Sorprende a todos en casa con esta rápida y fácil receta. #ConParisienne

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Calidad Superior

Ganado de Pastoreo
GRASS-FED BEEF

La calidad superior de nuestra carne se da a que nuestro ganado es seleccionado de las sabanas de Magdalena, Sucre y Bolívar. Este ganado de origen 100% Colombiano es de libre de pastoreo (grass-fed). El sabor, textura y nutrición son superiores al ganado alimentado con grano, al tener mayor cantidad de vitaminas, antioxidantes y acido linoleico.

Maduración Superior
DRY AGED BEEF

El método tradicional, que es el único que manejamos, es la maduración en seco que consiste en mantener las canales enteras en un cuarto con temperatura y humedad relativa controladas por un tiempo determinado, generando mayor concentración de sabor en la carne, así como una textura más tierna a la mordida.

Certificaciones
INVIMA

Comprometidos a entregarle a nuestros clientes productos inocuos de la mejor calidad y dando cumplimiento a la normatividad vigente, obtuvimos la certificación sanitaria para el "Acondicionamiento de carne y productos cárnicos comestibles" por parte del INVIMA. De igual manera estamos certificados en ISO 9001 por parte de Bureau Veritas.

Entrega Segura
SAFE PACKAGING

Su pedido es enviado de forma segura: todos pasan por un estricto proceso de control de calidad para garantizar que el cliente lo reciba satisfactoriamente. Los productos se empacan al vacío antes de ser colocados en una caja sellada y personalizada. Para su seguridad y confianza, se lleva un registro fotográfico de cada pedido previo a despacho.

Recetas Parisienne

ESCALOPA DE TERNERA A LA MILANESA

ESCALOPA DE TERNERA A LA MILANESA

Ingredientes (para 4 personas): 4 escalopes de ternera 1 huevo Pan rallado 100 gramos de mantequilla 1 limón Sal al gusto Batir el huevo en un plato y bañar los escalopes con el huevo...

OSSOBUCO

OSSOBUCO

Ingredientes: 8 porciones de ossobuco     4 cucharadas de mantequilla 1 ½ taza de cebolla b...

PAUPIETTES DE TERNERA

PAUPIETTES DE TERNERA

Ingredientes: 4 paupiettes de ternera 30 gramos de mantequilla 1 cebolla ½ vaso de vino b...

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