Tu Carrito
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Unidad x 500gr.
La sobrebarriga es un corte de res que se extrae del pecho.
Uso gastronómico: Rellenar, sudar, hornear, estofar y guisar.
Otros nombres: Tapa de costilla, falda de pecho, matambre.
Nombre en francés: Flanchet.
Nombre en Inglés: Thin skirt, Ranchera meat.
Horario de Atención
Lunes a sábado de 8:00 a.m. a 3:00 p.m.
*No aplica domingos y días festivos.
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