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Lomo fino en Goulasch
Unidad x 500gr.
Lomo de res limpio y madurado, el corte más tierno de la res, cortado en cubos. La calidad superior de nuestra carne se da a que nuestro ganado seleccionado de origen local y de animales de pastoreo (grass-fed). El sabor y textura superior sobre otros tipos de maduración con nuestra carne madurada en canal por 15 días (dry-aged).
Uso gastronómico: Pinchos, estofados, a la plancha y a la sartén.
Nombre en francés: Filet de bœuf.
Nombre en inglés: Tenderloin skinned.
Unidad x 500gr.
Lomo de res limpio y madurado, el corte más tierno de la res, cortado en cubos. La calidad superior de nuestra carne se da a que nuestro ganado seleccionado de origen local y de animales de pastoreo (grass-fed). El sabor y textura superior sobre otros tipos de maduración con nuestra carne madurada en canal por 15 días (dry-aged).
Uso gastronómico: Pinchos, estofados, a la plancha y a la sartén.
Nombre en francés: Filet de bœuf.
Nombre en inglés: Tenderloin skinned.
Horario de Atención
Lunes a sábado de 8:00 a.m. a 3:00 p.m.
*No aplica domingos y días festivos.
Los pedidos para retirar en el punto de venta pueden ser recogidos posterior a la confirmación vía WhatsApp en el horario de atención que aparece arriba.
El valor del domicilio ($6.500) es válido únicamente para las compras realizadas en nuestra tienda virtual.
Cobertura (Barranquilla - Soledad - Puerto Colombia)
