Cajas Bon Appétit
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Punta Gorda Entera (Picaña)
Peso variable
Punta gorda de res, punta de anca o también conocida como picanha. Es uno de los cortes preferidos para asados. La calidad superior de nuestra carne se da a que nuestro ganado seleccionado de origen local y de animales de pastoreo (grass-fed). El sabor y textura superior sobre otros tipos de maduración con nuestra carne madurada en canal por 15 días (dry-aged).
Uso gastronómico: Al barril, asado a la parrilla y al trapo.
Otros nombres: Punta de anca, picanha.
Nombre en francés: Rumsteck.
Nombre en inglés: Top sirloin cap, rump roast.
Peso variable
Punta gorda de res, punta de anca o también conocida como picanha. Es uno de los cortes preferidos para asados. La calidad superior de nuestra carne se da a que nuestro ganado seleccionado de origen local y de animales de pastoreo (grass-fed). El sabor y textura superior sobre otros tipos de maduración con nuestra carne madurada en canal por 15 días (dry-aged).
Uso gastronómico: Al barril, asado a la parrilla y al trapo.
Otros nombres: Punta de anca, picanha.
Nombre en francés: Rumsteck.
Nombre en inglés: Top sirloin cap, rump roast.
Horario de Atención
Lunes a sábado de 8:00 a.m. a 3:00 p.m.
*No aplica domingos y días festivos.
Los pedidos para retirar en el punto de venta pueden ser recogidos posterior a la confirmación vía WhatsApp en el horario de atención que aparece arriba.
El valor del domicilio ($7.500) es válido únicamente para las compras realizadas en nuestra tienda virtual.
Cobertura (Barranquilla - Soledad - Puerto Colombia)
- Barranquilla Fijo +57 (5) 377-07 77 Celular +57 323 567 9933
- Bogotá Fijo +57 (1) 678-18 77 Celular +57 315 8985243
