Cajas Bon Appétit

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Asado de tira

Asado de tira

$35,400

Unidad x 1000 g

Este corte de carne proveniente de la costilla, se corta el costillar de manera horizontal.

Uso gastronómico: Asado a la parrilla, guisar y estofar.

Otros nombres: Tira de asado, costillar, costilla cargada.

Nombre en francés: Plat de côte.

Nombre en inglés: Cross cut rib.

 

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$35,400

La Parisienne

Cortes de res

4 Disponible

10591

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Unidad x 1000 g

Este corte de carne proveniente de la costilla, se corta el costillar de manera horizontal.

Uso gastronómico: Asado a la parrilla, guisar y estofar.

Otros nombres: Tira de asado, costillar, costilla cargada.

Nombre en francés: Plat de côte.

Nombre en inglés: Cross cut rib.

 

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